草鸡蛋和土鸡蛋的区别怎么辨别（草鸡蛋和土鸡蛋的区别）

草鸡蛋和土鸡蛋，听起来像是在玩“蛋”生僻字大赛？其实它们都是同一个“爸爸”——散养鸡下的蛋！但为啥名字这么多样？可能是因为它们跑得太远，方言也跟着“蛋”变啦！

土鸡蛋的蛋壳偏“粉”，蛋黄比例大，看着特别有“料”！但你以为它营养更丰富？其实养鸡场的“洋鸡蛋”营养素配比更科学，矿物质含量还高！胆固醇和脂肪却更低，特别适合“怕蛋黄”的爷爷奶奶！

那为啥土鸡蛋这么贵？可能是因为它“蛋身世”更天然，让人觉得更有档次~但你要是在追求高营养，别被“蛋壳”迷惑啦！

记住，蛋蛋虽好，可不要贪多哦！

关于草鸡蛋和土鸡蛋的区别怎么辨别，草鸡蛋和土鸡蛋的区别这个很多人还不知道，今天小六来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、鸡蛋，又叫土鸡蛋、笨鸡蛋、本鸡蛋、山鸡蛋，因各地方言称谓不同而命名不一样。

2、主要指散养鸡所产下的鸡蛋。

3、草鸡蛋大体偏小，蛋壳呈粉色，跟普通鸡蛋形成鲜明的对比，蛋黄所占比例要比普通鸡蛋的比例要大（蛋黄相对大）。

4、而一般养鸡场生产的鸡蛋，也就是人们常说的“洋鸡蛋”，因采用了专门的产蛋鸡种和配合饲料，其营养价值可能不如土鸡蛋。

5、但是事实并非如此，洋鸡蛋的蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。

6、养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。

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