户外烧烤茄子怎么烤
1. 两根茄子洗净，擦干水分，烤盘铺上锡纸，茄子两边刷上食用油，放入烤箱烤半个小时，如果茄子小烤二十分钟就可以了
2. 准备两头大蒜切成蒜末，放入碗里，加清水清洗几遍，准备几个小米辣和小葱洗净，小葱切成葱末，小米辣切成小圈备用
3. 锅中倒油，先放入三分之二的蒜末，小火炒到微黄关火，放入葱末、小米辣，翻炒均匀，加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、适量的孜然粉，把剩下的蒜倒入锅里，翻炒均匀以后盛到碗里备用
4. 加工烤茄子，用筷子轻松的压下去就烤，用刀把茄子切开，不要切到底，再用筷子把茄子铺开，把茄子加入调料，放入烤箱二百度，烤六分钟，时间到取出，烤茄子就做好了
