大家好，小乐来为大家解答以上的问题。定胜糕，关于定胜糕的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、中华美食，定胜糕属于杭州菜系，具有春季养生调理，术后调理的功效。
2、有甜味，色呈淡红，松软清香，入口甜糯。
3、糕点比较软，有点松，带甜甜的豆沙味。
4、传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。
5、另一个传说是南宋定都杭州后，岳飞为保护国土多次领军出征，杭州百姓沿途都会送上定胜糕，盼胜利归来，这便是岳飞与定胜糕的真实故事，流传千年；南宋文献《梦梁录》亦有相关记载。
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