奶锅里加入500 毫升纯牛奶，加入50克玉米淀粉，再加入两个蛋黄，搅拌均匀，过滤一遍，倒回到奶锅里，开小火慢慢熬煮，一边煮一边搅拌，煮好的奶糊倒在圆形或者方形的容器里，把表面抹平整，常温放凉至定型，晾至常温后，放在冰箱冷藏30 分钟，脱模之后切成小块，摆放在烤盘上面，表面刷一层蛋黄液，上面撒一点芝士碎，烤箱提前预热，上下火175度，烤大约15 分钟左右，烤到表面金黄就可以拿出来了。
