适合家用的家常菜

以下是一些适合家庭日常的家常菜推荐：

1. 番茄金针菇肥牛

食材：番茄、金针菇、肥牛、葱、姜、蒜

做法：

肥牛烫散后冲去浮沫备用。

番茄块炒出汁，加水煮开后加入金针菇和调味料煮1分钟。

肥牛放入汤中煮至熟，撒上葱花。

2. 蒜蓉粉丝

食材：粉丝、大蒜、红椒

做法：

粉丝浸泡后切段，沥干水分。

蒜蓉炸至金黄，加入调味料拌入粉丝。

粉丝蒸3分钟，出锅前撒上葱花。

3. 锅包肉

食材：猪里脊肉、土豆淀粉、葱、姜、蒜、胡萝卜、白糖、老陈醋、生抽、盐、大豆油

做法：

里脊肉切片腌制，裹上淀粉炸至金黄。

4. 红枣香菇蒸排骨

食材：香菇、排骨、红枣、蚝油、酱油、水淀粉、花生油、食盐、白糖

做法：

排骨腌制2小时，香菇和红枣备用。

排骨铺在香菇上，蒸25分钟，中途加红枣。

5. 水浒肉

食材：菠菜、瘦肉、红薯淀粉、盐、香葱、辣椒、生抽、熟芝麻、料酒、胡椒粉、大蒜、辣椒粉、花椒

做法：

瘦肉切片腌制，菠菜焯水后放入盘中。

肉片煮至定型，与辣椒、花椒等调料拌匀。

6. 老厨豆芽

食材：黄豆芽、五花肉、黑木耳、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油

做法：

黄豆芽、五花肉、黑木耳炒熟，调味后加入青红椒翻炒。

7. 糯米小肉丸

食材：肉馅、糯米、胡萝卜碎、玉米粒、葱花

做法：

肉馅调味后制成小球形，蒸20分钟。

8. 土豆炒火腿

食材：土豆片、火腿片、蒜末、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精、青椒

做法：

土豆片焯水后与火腿片、蒜末、小米辣炒匀，调味后加入青椒翻炒。

9. 红烧茄子

食材：茄子、玉米淀粉、盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油、水淀粉

做法：

茄子裹粉炸至金黄，再与调料炒匀。

10. 蒜蓉蒸排骨

食材：排骨、蒜蓉、姜、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉、食用油、葱花

做法：

排骨腌制后蒸20分钟，出锅前撒上葱花。

这些菜肴不仅美味可口，而且制作简单，适合家庭日常食用。希望这些建议对您有所帮助!

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