烧烤都需要那些调料
1. 基础调料 ：
盐
黑胡椒粉
辣椒粉（老干妈或其他品牌）
孜然粉
五香粉
蜂蜜
酱油
料酒/米酒
调和油
糖水
2. 酱料类 ：
烧烤酱（汁）
番茄酱
胡萝卜酱
甜面酱
海鲜调料
蒜泥
姜片
芥末酱
沙茶酱
孜然酱
辣椒酱
蒜蓉辣椒酱
3. 其他辅助调料 ：
椒盐（可用其代替食盐）
芝麻粉
鸡粉
特香料
麻辣鲜
洋葱粉
大蒜粉
生姜粉
香菜籽粉
辣椒籽粉
花椒粉
咖喱粉
4. 蘸料 ：
孜然4克、食盐3克、味精1克、辣椒粉2克、熟芝麻1克、苏子0.5克（大众蘸料）
荆芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精盐15克、味精5克、糖5克（韩式蘸料）
这些调料可以根据个人口味进行选择和搭配，以达到最佳的烧烤效果。在烧烤过程中，可以根据需要适量添加或调整调料，以适应不同肉类和蔬菜的口感需求。
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