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烧烤油边是是什么部位

烧烤油边是是什么部位

烧烤大油边是 猪的肋条肉或横膈肌 。具体来说,大油边是猪胸腔两侧的肉,是猪胸腔中最厚的肉,其中包含了大量的脂肪。因为它的边缘部分油脂较多,呈现出黄色或深黄色,看起来像油一样,所以被人们称为“大油边儿”。这个部位的肉质比较嫩,适合用来做烧烤、炒菜、炖肉等。由于大油边含有大量的脂肪,所以吃起来口感非常好,而且营养价值也比较高。不过,由于大油边含有大量的脂肪,所以不适合多吃,适量食用即可。

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