全球十大米
以下是世界十大顶级大米:
1. 御田胭脂米 (原产地:中国-河北省-丰南王庄)
口感Q弹水润,煮熟后颜色偏红,形似女人用的胭脂,因此得名。这种米曾为清朝宫廷御用贡米,价格昂贵,每公斤约4000元。
2. 遮放贡米 (原产地:中国-云南省-于芒市-遮放镇)
明朝末年最为知名,曾被封为贡米。口感香酥松软,热不沾手,冷不回生。这种米仅在一个很小的村落里种植,价格每公斤约999元。
3. 泰国香米(KDML105) (原产地:泰国东北部地区)
由泰国政府从199个品种中挑选出来的,煮熟后有茉莉香。泰国政府对这种大米的要求严格,纯度不能低于92%,价格较高。
4. 印度香米 (原产地:印度喜马拉雅山附近)
具体品种未详细说明,但印度香米以其独特的香气和口感闻名于世。
5. 景阳大米 (原产地:湖北省建始县景阳镇)
产地条件特殊,采用山泉水灌溉,完全人工采收,不施用化肥和农药。大米富含硒,口感极佳,价格昂贵,曾达到每斤8400元。
6. 万年贡米 (原产地:万年县荷桥山区)
有1000多年种植历史,米质优良,香软可口,营养丰富,历史上被列为“国米”。
7. 北大荒“头米” (原产地:黑龙江江川农场)
具有百年寒地水稻种植历史,被誉为“北大荒最早飘起米香的地方”,价格昂贵。
8. 响水贡米 (原产地:黑龙江省宁安市响水村)
产地为火山岩台地,优质可饮用矿泉水,造就独一无二的小气候环境,米质甘醇柔韧,历史上一直是贡米。
9. 五常大米 (原产地:中国吉林省五常市)
以其独特的香气和口感享誉全国,是高档大米之一。
10. 越光米 (原产地:日本福井县)
世界上公认的优质水稻品种,口感偏粘和甜,放冷后不会“回生”,适合做寿司或饭团。
这些大米因其独特的口感、产地条件和历史背景,被誉为世界顶级大米。建议根据个人口味和需求选择合适的大米品种。
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