1. 准备一把金针菇，撕成小朵，放入清水中清洗一遍，控水备用
2. 准备几个大蒜剁碎，几个小米椒切成圈，放入碗中备用，加入一勺食盐、两勺生抽、一勺蚝油搅拌均匀，加入适量孜然粉搅拌均匀
3. 找一块烂铁板代替，开火，把铁板铺上一层锡箔纸，凹造型，把金针菇均匀铺在锡箔纸上，把万能料汁淋在金针菇上，用小火焖煮五分钟，煮至断生，加入适量香油，再用中火煮五分钟，准备一些葱花
