餐饮供应链品牌b2b

在餐饮供应链品牌B2B领域，有几个主要的品牌和平台，它们通过不同的模式和策略为餐饮业提供供应链服务。以下是一些关键的玩家：

1. 菜筐子网 ：

项目构思 ：2013年初，由秦陈领导的团队通过政府关系发现餐饮食材配送市场的商机，并定位做轻模式平台。

系统构成 ：包括网络交易枢纽工程、产品中管枢纽、资金结算枢纽三部分。

订单情况 ：2014年7月接下第一笔订单。

2. 饭店联盟 ：

品牌背景 ：北京吉食语科技有限公司旗下的品牌，由李德全担任首席执行官兼董事长。

服务内容 ：为餐饮业和饭店提供原材料和食材的共赢服务，产品涵盖新鲜水果蔬菜、肉类、冻品类、熟食、调料、饮品、日常用品等。

融资情况 ：已获得中路资本的千万级融资。

3. 链农 ：

项目启动 ：2014年6月，由资深互联网人士和连锁餐饮人士创办。

服务内容 ：为中小餐厅提供全品类原材料的供应商，也是中小餐厅的集中采购平台。

融资情况 ：完成B轮3000万美元融资，由大众点评领投、红杉资本跟投，种子轮和天使轮也获得多家知名投资机构的资金支持。

4. 美菜 ：

转型 ：2024年初，美菜开始转型，开启“供应商入驻”功能，从食材自营B2B平台转变为平台+自营的“京东模式”。

服务内容 ：为入驻的食材供应商提供仓储、配送、营销售后环节的服务。

仓储物流 ：美菜开放其在全国铺开的仓储物流系统。

5. 又乐商城 ：

业务模式 ：通过8年深耕，将重心放在“产品研发+增值服务”，采用“不烧钱”的B2B模式。

服务内容 ：例如，海底捞旗下的蜀海供应链通过中央厨房系统对部分食材分拣加工，将产品标准化、半成品化；宋小菜精简产品线，确立只做蔬菜的发展策略，反推上游生产，提升整体效率、降低成本。

6. 其他平台 ：

餐饮行业B2B订货平台 ：提供商品展示与选购、订单管理、支付结算、数据分析和物流配送等功能，帮助餐饮企业优化采购策略。

这些品牌和平台通过不同的方式在餐饮供应链领域提供服务和解决方案，从轻模式平台到集中采购，再到平台+自营模式，各自展现出独特的竞争优势和市场定位。建议餐饮企业可以根据自身需求选择合适的供应链服务平台，以提升采购效率和降低成本。

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