食品预包装标准
食品预包装标准主要包括以下几个方面:
1. 预包装食品的定义 :
预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品,包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中,并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。
2. 标签的基本要求 :
标签应当清晰、醒目、持久,使消费者购买时易于辨认和识读。
标签内容应当真实、准确,不得有虚假、夸大或误导性的文字、图形等信息。
标签不应标注或暗示具有预防、治疗疾病作用的内容,非保健食品不得明示或暗示具有保健作用。
标签应使用规范的汉字,可以同时使用拼音或少数民族文字,但不得大于相应汉字。外文应与中文有对应关系,且不得大于相应的汉字。
3. 强制标示内容 :
当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积大于35平方厘米时,强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米。
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品,每件独立包装的食品标识应当分别标注。
若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物上的所有强制标示内容或部分强制标示内容,可不在外包装物上重复标示相应的内容;否则应在外包装物上按要求标示所有强制标示内容。
4. 其他要求 :
预包装食品的包装上应当标明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表、生产者的名称、地址、联系方式、保质期、产品标准代号、贮存条件、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称、生产许可证编号等内容。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
5. 标准的适用范围 :
适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签,但不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。
6. 修订与更新 :
国家食品安全风险评估中心正在组织修订《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718),已将数字标签作为推荐性标示内容正式纳入食品。
这些标准旨在确保预包装食品的标签信息准确、清晰,便于消费者了解食品的基本信息,从而保障消费者的知情权和食品安全。
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