准备空碗，放四勺粗辣面，再来一勺希腊面，加入少许食用盐，再加入一点高度白酒搅拌均匀，再来两勺白芝麻，准备一点香料，准备炸料油，准备的香料有香叶、八角、一点点丁香、一把花椒，再搭配一点生姜片、大蒜片、大煎段洋葱、香菜还有少许芹菜，锅中倒菜籽油，油热后下大葱、葱姜、大蒜、洋葱、芹菜、香菜，全程开小火，炸至微微发黄，把香料全部倒进去，继续小火浸炸，熬至金黄色，把料渣打干净，油温烧至八成热，泼辣椒油，热油泼到表面芝麻上，搅拌均匀，继续往辣椒面上泼油，使劲快速蒸发掉，最后把料油都泼进去，搅拌均匀。
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