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贵州正宗烧烤辣椒粉配方

贵州正宗烧烤辣椒粉配方

贵州辣椒粉烧烤配方如下:

1. 用料 :

干辣椒500克

盐30克

花椒50克

八角6个

花生50克

芝麻30克

茴香籽20克

2. 做法 :

将干辣椒炒脆,花生、花椒、八角、茴香籽也炒脆。

炒脆的花椒、花生、茴香籽、八角用料理机打碎。

将冷却后的辣椒打碎,最后把芝麻炒香,与之前打碎的花生、花椒等一起搅拌在一起,加入适量的盐。

3. 小贴士 :

贵州麻辣辣椒粉适合用于吃粉面、烧烤或做蘸水。

这个配方制作的辣椒粉颜色红亮,味道麻辣,适合用于各种烧烤场合,增加食物的香味和口感。

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