
贵州辣椒粉烧烤配方如下:
1. 用料 :
干辣椒500克
盐30克
花椒50克
八角6个
花生50克
芝麻30克
茴香籽20克
2. 做法 :
将干辣椒炒脆,花生、花椒、八角、茴香籽也炒脆。
炒脆的花椒、花生、茴香籽、八角用料理机打碎。
将冷却后的辣椒打碎,最后把芝麻炒香,与之前打碎的花生、花椒等一起搅拌在一起,加入适量的盐。
3. 小贴士 :
贵州麻辣辣椒粉适合用于吃粉面、烧烤或做蘸水。
这个配方制作的辣椒粉颜色红亮,味道麻辣,适合用于各种烧烤场合,增加食物的香味和口感。
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