烧烤怎么烤宽粉

烧烤烤宽粉的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：

1. 食材 ：宽粉、绿豆芽、韭菜。

2. 料汁 ：蒜末、小米辣末、花椒、白芝麻、热油、生抽蚝油、白砂糖、少量陈醋、油辣子、孜然粉、少量鸡精和盐。

3. 做法 ：

宽粉煮软，绿豆芽和韭菜烫三十秒捞出，倒入料汁搅拌均匀。

空气炸锅180度，烤7分钟。

第一次炸好后，放入蒜末，撒上一层烧烤辣椒面，空气炸锅180度，再烤3分钟即可。

方法二：

1. 食材 ：宽粉、小米辣、蒜、小葱。

2. 酱汁 ：蒜末、生抽4勺、醋2勺、白糖、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉、五香粉各1勺、小米辣、葱花、白芝麻。

3. 做法 ：

宽粉煮熟，过凉水，铺在烤盘中。

酱汁搅拌均匀后刷在宽粉上。

烤箱180度预热5分钟，接着180度烤15分钟即可。

方法三：

1. 食材 ：宽粉、辣椒粉、白芝麻、麻酱、蜂蜜、番茄酱、孜然粉。

2. 做法 ：

宽粉热水下锅煮1分钟，煮软即可。

竹签洗净，串上宽粉。

空气炸锅180度烤10分钟。

酱汁：辣椒粉、白芝麻、麻酱、蜂蜜半勺、番茄酱、孜然粉、白开水2勺搅拌均匀，出锅刷上酱汁即可。

方法四：

1. 食材 ：宽粉。

2. 酱汁 ：辣椒粉、白芝麻、番茄酱、烧烤粉、蜂蜜半勺、芝麻酱、两勺开水。

3. 做法 ：

宽粉用开水泡软。

放入空气炸锅180度烤15分钟，中间翻面一次。

调制酱汁并刷在宽粉上。

方法五：

1. 食材 ：宽粉。

2. 酱汁 ：辣椒粉、烧烤料、番茄酱、芝麻酱、白芝麻、凉开水。

3. 做法 ：

宽粉用开水泡5分钟，泡软后用竹签串起来。

酱汁搅拌均匀后浇在宽粉上，放入空气炸锅180度烤10分钟，中途翻面。

出锅刷上酱料。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。

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