手工虾教程

制作手工虾的步骤如下：

材料准备

正方形手工纸或普通纸张

剪刀

吸管（可选）

蛋清、湿淀粉（用于制作纸虾）

大虾（用于制作炸虾）

色拉油、鸡蛋、面包粉（用于炸虾）

调料（如盐、胡椒粉、椒盐、紫兰等）

制作步骤

# 折纸虾

1. 准备一张正方形的纸，对角折叠成三角形。

2. 将三角形的底角沿中线对折，形成正方形。

3. 翻转并重复步骤2，使正反面都形成正方形。

4. 将层数较多的角朝下方，翻折左右上侧的角。

5. 展开后，将外侧的纸压平，形成菱形。

6. 翻转并重复步骤5，形成相同效果。

7. 将左右侧沿中线对折，反面也同样对折。

8. 翻转并将下方角向外翻折三次。

9. 将上方的两个角沿中间剪开，并向两侧翻折。

10. 翻转背面，将下方角向上翻折，再向内翻折后向外翻折。

11. 将左右侧沿中线翻折到一起，完成虾的折叠。

# 制作炸虾

1. 去除大虾的头部和虾线，洗净沥干。

2. 使用葱、姜、绍酒、盐、胡椒粉腌制30分钟。

3. 大虾先蘸上面粉，再蘸上鸡蛋清，最后裹上面包粉。

4. 在深盘中加入色拉油，高火加热后放入虾，炸至定型后翻面，继续炸至金黄色。

5. 控油后撒上椒盐和紫兰等调料。

# 制作纸虾

1. 在盆中打入蛋清，加入少量湿淀粉搅拌均匀。

2. 平底锅刷油，将蛋清摊成薄饼，小火慢煎至熟透。

3. 大虾去头去壳除虾线，拉几刀以便腌制入味。

4. 虾肉挂上面糊，油温六成热时炸至金黄后控油。

5. 准备沙拉酱、白醋、橙汁、炼乳混合成酱汁。

6. 炸好的大虾裹上酱汁，用蛋白纸卷起，虾尾朝外。

注意事项

确保所有折叠和翻折步骤都准确无误，以形成虾的形状。

炸虾时注意油温控制，避免炸焦。

调料可根据个人口味进行调整。

完成上述步骤后，你应该能制作出手工虾。

其他小伙伴的相似问题：

如何制作酥脆的手工虾？

手工虾的食材搭配有哪些？

手工虾的制作技巧有哪些？