手工点心寿桃的做法
200克左右的面粉，加入半勺的酵母，半勺的泡打粉，用冷水和成软硬适中的面团，水的量可以慢慢的加，然后揉一下，放在一边，取一块和好的面团，蘸上提前调好的果蔬汁，揉搓成绿色的一块面团，放在一边，接着把和好的白面团用擀面杖反复的压一下，交叉的网状去压一下，然后再卷起来，搓成长条，揪成大小一样的剂子，旁边是提前搓好的豆沙馅，跟包豆沙包的手法是一样的，揪完剂子之后再擀一下，能更加的光滑，包入豆沙馅成圆球，用手的虎口部分搓一下，搓出一个小尖，用面刀压出一条线，放在一边，全部都包好，这个是绿色面团，揪成一个一个小剂子，用面刀轻轻的压出叶子的花纹，反复的压出来，沾一点水，粘在搓好的这个桃子的表面，放在蒸锅当中，冷水醒20到30分钟，大火蒸十分钟，最后我们把红色的果蔬汁放在一个喷壶当中，喷在桃子的…
