碧螺春茶冲泡的程序

碧螺春的冲泡方法如下：

1. 准备茶具 ：

选择一只玻璃杯或白瓷盖碗，用于冲泡碧螺春。

准备热水壶，倒入500ml左右的凉水，并将其烧开备用。

使用茶匙将适量茶叶拨入茶荷中。

2. 温杯 ：

向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致，再将水倒进水盂中。

3. 注水 ：

泡碧螺春的水温不宜太高，一般80~85℃即可。

将烧开的水晾置3~5分钟，使水温降至适宜范围。

采用上投法，即先将水注满玻璃杯七分满的位置。

4. 投茶 ：

用茶匙将茶荷中的5g碧螺春轻轻拨入玻璃杯中，静置3分钟左右即可饮用。

5. 冲泡技巧 ：

选择安静优雅、空气清新的环境。

选用无异味洁净的茶杯茶具。

选用优质矿泉水。

先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至80℃左右。

6. 二次冲泡 ：

碧螺春一般可以泡三次左右，第一泡后茶味还未完全发挥出来，还可以再次冲泡。将茶叶倒入茶杯中，加入沸水，等待一分钟后即可享用。

通过以上步骤，您可以充分体验碧螺春的清香和优雅风味。

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