烧烤鸡脚筋
烧烤鸡脚筋是一种受欢迎的烧烤食品，下面是一种简单的烧烤鸡脚筋的制作方法：
材料
鸡脚筋 500克
葱 四根
姜丝 少许
蒜末 4瓣
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
烧烤粉 1勺
辣椒粉 3勺
花椒粉 1勺
甜辣酱 1勺
白芝麻 适量
做法
1. 鸡脚筋冷水下锅，加入姜片和料酒煮至熟透，然后捞出过凉水。
2. 准备调料汁：将葱、姜丝、蒜末、盐、生抽、老抽、蚝油、烧烤粉、花椒粉、甜辣酱混合均匀。
3. 将煮好的鸡脚筋与调料汁拌匀，腌制一小时。
4. 撒上白芝麻。
5. 预热烤箱至180℃，烤盘上铺上锡箔纸。
6. 将腌制好的鸡脚筋放在锡箔纸上，用锡箔纸包住鸡脚筋，留出一个小口以便透气。
7. 将包好的鸡脚筋放入预热好的烤箱中，以180℃烤制25分钟。
8. 取出烤好的鸡脚筋稍微凉一下即可食用。
小贴士
可以根据个人口味调整辣椒粉和花椒粉的用量。
如果喜欢更浓郁的香味，可以在腌制时加入一些香菜和葱花。
烤制过程中可以根据需要调整时间和温度。
请享受烹饪和品尝的过程!
