烧烤蒜水怎么做

蒜水烧烤的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：简单调味蒜水

1. 材料 ：

蒜米

盐

醋

热水

2. 做法 ：

将蒜米切碎。

添加适量的盐和醋调味。

加入少量热水，搅拌均匀即可。

方法二：烤蒜水饮品

1. 材料 ：

烤好的蒜

冰糖

开水

2. 做法 ：

把烤好的蒜加入冰糖。

用120度的开水冲泡，盖上盖子焖15分钟。

方法三：传统烤蒜

1. 材料 ：

大蒜

盐

白糖

3. 做法 ：

用筷子从大蒜中间戳进去，插得够深。

开最小火慢慢烤，不断转圈，直到外皮变黑。

烤好后放凉，去掉焦黑皮，取金黄蒜肉，撒上白砂糖拌匀。

方法四：蒜蓉烧烤酱

1. 材料 ：

蒜 5-10瓣

盐 15g

白糖 15g

生抽 1勺

蚝油 适量

2. 做法 ：

剥皮搅碎蒜蓉。

过水洗净粘液。

油温6成，分次炒至金黄色，加入调料调味。

方法五：香辣蒜蓉

1. 材料 ：

蒜

鸡精

鸡粉

柱候酱

海鲜酱

2. 做法 ：

剁成蓉，热油炒至变色，加入调料拌匀。

方法六：味粉蒜蓉

1. 材料 ：

蒜

味好美的鲜辣味粉

油

姜片

香菜

2. 做法 ：

剁好蒜蓉，泡水后沥干。

炸至金黄，加入味粉和其他调料，熬1分钟。

小贴士

烤蒜时火要小，避免糊掉。

可以根据个人口味调整盐和糖的量。

烤好的蒜放凉后去皮，口感更佳。

这些方法各有特色，可以根据个人喜好选择适合的做法尝试。

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