手工串肉串最快的方法

要手工串肉串最快的方法，可以尝试以下几种方式：

1. 使用工具 ：

电饭锅的蒸格（盖帘子） ：将肉块放在盖帘子上，利用盖帘子上的小眼直接将肉块扎上去，这样可以快速串肉且不会扎到手。

2. 刀工 ：

切小块 ：将肉块切成尽可能小的小块，这样刺肉的速度会更快。

3. 腌制 ：

腌制入味 ：在切好的肉块中加入适量的调料，腌制一段时间，使肉块更加入味，这样穿串时肉块已经带有调料的味道，口感更佳。

4. 串肉方法 ：

插入中心点 ：取一块肉块，将串插入肉块中心点，然后向下压，让串穿过肉块，再拉下肉块，移动到串的下面，再次插入肉块中心点，重复此步骤直到所有肉块都被穿过。

5. 其他辅助工具 ：

牙签 ：在穿串前，可以将牙签用水清洗并稍微湿润，这样烤的时候牙签不会糊，且更容易穿过肉块。

综合以上方法，使用工具串肉串是最快的方法，因为这样可以避免手被扎伤，并且效率更高。腌制肉块和切小块肉也可以显著提高串肉的速度和口感。希望这些方法对你有所帮助!

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