烧烤鸭胗做法

烧烤鸭胗的做法有很多种，下面是一种简单的做法，你可以根据自己的口味进行调整：

食材准备：

鸭胗若干

葱、姜适量

料酒、生抽、蚝油、食用油、烧烤料

辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒粉（根据个人口味调整）

制作步骤：

1. 准备鸭胗 ：

将鸭胗清洗干净，对半切开，去除内部杂质。

2. 腌制鸭胗 ：

在鸭胗中加入葱、姜、料酒、生抽、蚝油，抓匀后腌制15分钟，让鸭胗充分吸收调料的香味。

3. 烧烤鸭胗 ：

预热空气炸锅至200°。

将腌制好的鸭胗摆入空气炸锅中，表面喷上食用油。

先烤15分钟，让鸭胗烤至熟透且表面微焦。

取出鸭胗，撒上烧烤料，再放入空气炸锅中烤2分钟，让烧烤料充分融入鸭胗。

4. 出锅享用 ：

取出鸭胗，此时鸭胗应该是香辣脆爽的，每一口都让人回味无穷。

请根据个人口味调整辣椒粉、孜然粉、盐和黑胡椒粉的用量，以达到最佳口感。你还可以尝试不同的烧烤方法和调料组合，创造出属于你自己的独特风味

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