1. 将茄子洗净，蒜瓣剁碎，小米椒剁碎，切点葱花备用 2. 起锅烧油，油温七八成热，倒入蒜末爆香，倒入小米椒继续翻炒，加入两勺食盐、适量蚝油、生抽，搅拌...
准备葱花姜末适量，葱花姜米适量，剁椒200克，蒜蓉辣椒酱50，小米辣30克，锅内加入200克豆油，油烧热后放入葱花，小火炒出香味，放入蒜蓉辣椒酱，继续小火球...
