烧烤鸡肉怎么腌制方法
1. 准备一只三黄鸡、几个鸡腿、鸡爪子剁下来,从中间破开,鸡胸洗净,小葱30克、生姜30克、西芹30克、洋葱70克、香叶三片
2. 切好的香料倒到盆里,切一个柠檬,把柠檬籽去掉,加入千里香一克、咖喱粉20克、大蒜粉三克、卡真粉一克、披萨炒粉一克、盐十克,拌均匀,用手把蔬菜捏出汁水出来,加上一点清水,加入鸡鸡腿拌匀,最后加50克左右的葡萄酒,放在冰箱里冷藏腌制一晚上
3. 把项链摘出来,放在烤架上面,烤箱上下火200度,先烤30 分钟,放在烤箱的中下层,下面用盘子切一下游,半个小时以后,鸡皮已经烤黄了,用刷子上面刷上一点油,再烤十分钟,再翻一个面,再撒上一点五香椒盐粉,再烤十分钟,将鸡翻个面,表皮上刷上蜂蜜,再烤五分钟,再刷上蜂蜜,移出烤箱