1. 将茶叶清理一遍，把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净
2. 把锅烧热后，把茶叶倒进去，控制好火候
3. 小火，不停的用手翻炒，动作要稍微快些
4. 炒茶前把手洗干净
5. 控制火候，不停的翻炒，十多分钟之后，可以一边翻炒，一边用手揉搓，一个小时左右后，加快翻炒的速度，再过四十分钟左右即可出锅
